京都の花屋「花政」ブログ

京都の花屋「花政」スタッフが、
仕事内容や京都での出来事・見たこと・聞いたこと等を載せていきます。

檜扇の生け方

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7月と言えば祇園祭。

祇園祭といえば檜扇ですね。

 

先日、「檜扇のお生花」の講習を受けてきました。

曲がりがゆるやかなものや、

ぐーっと反りかえっているもの、

葉が途中で裏返っているものなど、

ひとつひとつがとっても個性的な檜扇たち・・・

生けるのはとても難しかったです。

 

 

こちらは今の花政の店頭です。

 

講習会で学んだことを生かし、檜扇を飾っております。

 

来週17日は3年ぶりの山鉾巡行!

久しぶりににぎやかな祇園祭になりそうですね。

 

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

飾ってよし、食べてよし、「夏ハゼ」

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店内には夏の枝物たちが。

 

 

 

こちらはブルーベリー。

緑の実がとってもかわいらしいですね。

黒くなればもちろんおいしく食べられます!

 

 

 

ではこちらは?

“和製ブルーベリー” 夏ハゼです!

明るい緑の葉がとっても美しい枝物です。

夏にハゼノキのような美しい紅葉を見せる事から

「夏ハゼ」と名付けられたそうです。

実は初夏にできはじめ、緑→赤→黒と秋にかけて熟します。

黒く熟せば生で食べる事もでき、甘酸っぱく葡萄のような味がするそうです。

・・・食べてみようかなあ。

 

 

 

このほかにも夏の枝物を随時入荷しておりますので、

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

 

営業時間を9:00~18:00とさせていただきます